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でんぷんうどん
¥600
北海道産「じゃがいもでんぷん」を使用 茹でると透明感のある、のど越しの良いうどん 店主おすすめの食べ方は …冷やして冷麺風、肉味噌でジャージャー麺風 すき焼きと一緒に卵と絡めて食べるのもおすすめ 内容量 :500g(4人前) 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 賞味期限:製造日より15日 ゆで時間:麺100gに対し1ℓ以上の湯で時々かき混ぜながら10~20分 温かい麺10分~(お好みで) 冷たい麺20分~(お好みで) [商品重量:530g] ※本品製造工場では、そば・卵を含む製品を製造しています
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生うどん(角)
¥450
北海道産小麦「きたほなみ」を使用した やさしい黄色味のある「角麺」です 茹でたてをそのまま器に盛り、 生卵・醤油またはめんつゆをかけて「釜玉うどん」 食べやすい太さの麺なのでアレンジ自在です 内容量 :400g(3人前) 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 消費期限:製造日より5日 ゆで時間:麺100gに対し1ℓ以上の湯で時々かき混ぜながら 10~12分(お好みで) +3分程度むらすとよりもっちりとした食感となります [商品重量:410g] ※本品製造工場では、そば・卵を含む製品を製造しています
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生うどん(平)
¥450
北海道産小麦「きたほなみ」を使用した やさしい黄色味のある「平麺」です 茹でたてをゆで汁と一緒に器に盛「釜上げうどん」 冬は熱々の「鍋焼きうどん」 ゆで時間は少々かかりますが、角麺よりもモチモチとした食感が楽しめます 内容量 :400g(3人前) 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 消費期限:製造日より5日 ゆで時間:麺100gに対し1ℓ以上の湯で時々かき混ぜながら 20~25分(お好みで) +3分程度むらすとよりもっちりとした食感となります [商品重量:410g] ※本品製造工場では、そば・卵を含む製品を製造しています
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うどんしゃぶ
¥600
北海道産小麦「きたほなみ」を使用 三角の形をした薄い麺です 岩手県南北地方の郷土料理「かっけ」と呼ばれています しゃぶしゃぶのように1枚ずつ茹でながら すりおろしたにんにくと味噌を混ぜたつけだれで食べるのがおすすめ お好みでラー油や一味唐辛子などの薬味でアレンジしたり お好みのつけだれでお召し上がりください 内容量 :300g(3人前) 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 消費期限:製造日より5日 食べ方 :沸騰させた湯へ1枚ずつ入れ1~2分程度 お好みのたれをつけてお召し上がりください [商品重量:320g] ※本品製造工場では、そば・卵を含む製品を製造しています